一、栽培环境
（1）要求种植地周围无工业污染，无规模化畜禽养殖，水源清洁，排水方便。
(2)乌鸡杉菌丝生长温度为12-35，子实体发育温度为15-28，栽培时间宜安排在早春和初秋。结果的最佳温度约为25C。出菇需要暗光和光照刺激，每天光照4小时左右即可，土壤温度保持在25-27左右，空气湿度保持在70-80%。
2、品种选择
选用优质、高产、生长周期短、菇潮集中的品种，从具有相应资质的种子供应单位引进，菌种来源可清楚追溯。
三、栽培方法
黑皮鸡枞目前可采用去袋覆土栽培法和栽培袋直接挂果法两种，较常见的是去袋覆土栽培法。
4.菌种生产
(1)原料配方。黑皮鸡枞的品种有木屑、玉米芯、棉籽壳、麸皮、大豆壳、米糠、豆渣、石灰、轻钙等。配方为19%木屑、25%玉米芯、12 %米糠、8%麸皮、5%大豆皮、5%玉米粉、9%豆渣、17%棉籽壳、0.8%轻质碳酸钙、0.7%氢氧化钙，轻质碳酸钙和氢氧化钙的用量是根据on 根据天气和搅拌时间进行调整。
(2)菌袋选择。选用直径15-17厘米、长33-37厘米、厚0.004厘米的聚丙烯耐热塑料袋。
(3)生产用水。栽培材料配制用水和出菇管理用水应符合饮用水卫生标准要求。不要在喷雾水中添加化学品、肥料或成分不明的物质。
(4)制作步骤：
混合。原料经水浸预处理，加入适量石灰（约0.5%）防止酸化，含水量达到60%左右。
套袋。使用自动或半自动套袋机，套袋要松紧适度均匀，中间插入接种棒，上端用非棉套或海绵封口。
消毒。高压灭菌，保持釜内温度121，压力0.1MP，2.5小时，降温至80时，移至冷却室强制冷却。当袋温达到25时开始接种。
接种。接种时，拉出接种杆，或拉出无绒盖，每袋接种4-5支直径1.5-2cm的菌种或50ml液态菌，然后用海绵或橡皮布密封无绒盖。
(5)细菌培养
对培养室进行消毒。养殖场所使用前3天，应对空间进行消毒，彻底清洁，关闭门窗，采用臭氧发生器、紫外线灯或喷洒杀菌杀虫剂等方法进行彻底消毒。
放置方法。当养菌室温度较低时，应将菌袋紧密排列或堆放在培养室床架的中上层，并采取保暖措施。
细菌状况控制。培养室温度约25，培养10天。此时菌袋温度升高，培养室温度可降至20左右，空气相对湿度控制在60%70%。避光栽培，注意通风。
检查。每天观察培养室的温度、湿度和物料温度，及时调整菌种培养条件。接种后7-10天查杂菌，及时处理污染菌袋。
成熟度指标。温度适宜时，一般35天后，菌丝即可盖上菌袋。菌丝长满菌袋后，继续培养23周。当菌袋表面出现褐色菌丝和致密的白色菌丝束时，即达到生理成熟期。
（六）种植管理
脱包
现场整理。将室外田野杂草、碎石清除，整理成宽11.2m、深1518cm的垄沟床。遮光度达到70%80%。出袋前应对垄沟床进行消毒和防治病虫害。
取下袋子，整理袋子。成熟的栽培袋用刀划开，取下塑料袋，直立放在床上。菌袋之间的缝隙用细土填满，再盖上土。
土壤处理。覆土材料应事先准备好，按常规方法消毒。含水量调至37%左右，pH值调至7.0左右。床上铺2-3厘米厚的土。覆土后浇一次水，然后覆土，平整境界，保持土壤湿润。
出菇管理。蘑菇生长需要暗光和光的刺激。灯带照明每天可使用约4小时。土壤温度保持在25-27左右，空气温度相同，空气湿度保持在70-80%。覆土1215天后开始出菇芽，采摘采收。
采收。商品菇应在菌盖未展开前采收，采收前2天停止喷水。脱袋覆土栽培的黑皮鸡枞，一般可收获23个湿菇，每个湿菇间隔1215天。通过采摘收获，将根切成铅笔形状并分级。分类可以根据市场来划分。采收后需在0-4的冷库中贮藏。
(7) 病虫害防治
主要病虫害。病原体主要有细菌、粘菌、木霉等，害虫主要有螨虫、菇蝇等。
农业防治。选择抗病性好、抗逆性强、适应性广的优良品种；采用科学的堆肥配方；适时栽培；科学的管理；做好菇棚及周边环境卫生。
物理控制。选材要新鲜、干燥，栽培前要在阳光下暴晒消毒；病菇应及时摘除；被杂菌污染的菇条，应及时清除，并在远离菇房的密闭环境中销毁；通风口应安装防虫网；木板和黑灯等光源诱捕并杀死昆虫。
化学防治。栽培前应结合场地布置，进行化学消毒和杀虫。生产过程中要定期进行环境消毒和杀虫。选择经登记获准在食用菌上使用的农药或高效、低毒、低残留的农药。不得对树木和周围环境造成危害，并进行针对性防治。子实体在结果期不宜喷施化学农药。
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